Archive for 12月, 2010

12/31

木曜日, 12月 30th, 2010


二〇一〇~二〇一一 COUNT DOWN PARTY IN BUNKAN
ENTRANCE FREE 12/31 15:00 START~UNTIL MORNING

LIVE
ORIXA
DJ’S
DAIKI TOKUNAGA / SEIKO / MEGUMI / BUNKAN ALL STARS

年末喫茶

月曜日, 12月 27th, 2010

みなさんこんにちは純喫茶凪月です。
西暦の今年も残り僅かとなりました。

三月からオープンしてまだ一年経たないBUNKANですが、
皆さまの笑顔と元気によって明るく年を越えようとしています。

いつも本当にありがとうございます。

日ごろの感謝の気持ちを込めて珈琲のお値段も全品380円(均一)
とさせていただいておりますので、是非この機会に様々な国の
様々な珈琲を試して、お気に入りの一杯を見つけてくださいね。

<年末年始のCOFFEE>
●エチオピア(シダモ・ウォッシュド)
●ブラジル・スペシャルロット(セハード・ボニ農園)
●グァテマラ・スペシャルロット(ロサリオ農園)
●ケニア・浅煎(カグモイ二農園)
●コロンビア・スペシャルロット(ナランホ)
●ニカラグア・スペシャルロット(ハイメ・モリナ農園)
●パナマ・スペシャルロット(マウニエル農園)
●マンデリン・深煎(リントン地区)
●N・ブレンド

第7回TEVATAのお知らせ

日曜日, 12月 19th, 2010

こんにちは。

今日はイタリアン食堂TEVATAを開催します。

心を込めて、美味しい料理をおとどけします。

料理人創太郎が冬期の間スキー場のホテルへコックに行くことになり、誠に勝手ながら今回を持ちまして、3月一杯まで休業の予定となります。

6月から、皆様お世話になりまして、
本当にありがとうございました。

今日も変わらず、お越しいただくお客様に喜んでいただけるよう、楽しい時間にしたいと思います。

来年4月以降、
またお会いできることを祈っております!!

ご案内

○日程:12月19日(日)

○時間:18:00~

○会場:爬虫類館分館
東京都墨田区京島3-17-7

○料理:4000円(料理+ワンドリンク込)

○今月のお品書き
1、あさりのブルスケッタ
2、みそ豚と水菜のクレープ巻き
3、ミラノ風牛カツ
4、豚バラバルサミコ煮
5、海鮮のりクリームパスタ
6、イチゴとホワイトチョコのケーキ

以上でございます。

荒内勇人

東京スコーン、新作イートイン&もちかえり販売やります

土曜日, 12月 11th, 2010

もちかえり販売実験、告知をあまりしなくても買っていってくださったお客さんが多く、この街のスコーンに対するニーズが結構あるな、というのを確認。

東京スコーンでは今後本格的に持ち帰り販売をやってみようかな、という気になってきました。

ということで、

12月13日(月)の次の営業では、もちかえり販売をまたまたやってみたいと思います。

もちかえりとイートインの違いを明確にする実験もやってみよう、と思い、今回のイートインでは、新作メニューを販売し、もちかえりではレギュラーメニューを販売しようか、と思います。

イートインメニュー(あくまで予定)
・クリームチーズ・ドライチェリートマト、バジルのせ
・ブレッドスコーン(Aバージョン)
・てんさいキャラムレーズン(試作版2)
・京島スコーン(いちじくアールグレイ(歯ごたえ版))
・てんさいキャラモンド
・ザ・プレーン

もちかえり販売
・クリームチーズ・ドライチェリートマト、バジルのせ
・てんさいキャラモンド
・ザ・プレーン
・ブレッドスコーン(Bバージョン)
・京島スコーン(黒ゴマレンズ豆)

いちじくアールグレイは、イートインのみのメニューにします。まだちょっと質が安定していない、と感じるところもあるので、そのあたりをお客さんからレスポンスをいただきたいので。

メニューをよーーーく見てください。同じスコーンでもバージョン違いを出しますよ。

しかし、、これだけ多種類だと、仕込がタイヘン。当日突如メニュー変更もあるかも。あらかじめご了承ください。