Archive for 6月, 2011

新 スケジュール!

火曜日, 6月 28th, 2011


6月27日(月)
昼の部:8:30~17:00[珈琲の樹]11:30~17:00[東京スコーン]
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]

6月28日(火)
昼の部:8:30~17:00[珈琲の樹] 12:00~15:00(LO)[ベジカフェMAWARU]
夜の部:[ヨイドレール]お休み

6月29日(水)
昼の部:8:30~17:00[珈琲の樹] 11:30~15:00(LO)[イルフィオレット]
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]

6月30日(木)
昼の部:8:30-13:00[珈琲の樹]
夜の部:22:00~25:00[ヨイドレール]

7月01日(金)
昼の部:8:30-17:00[珈琲の樹]*ツキモの予約パン午前中に到着します
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]

7月02日(土)
昼の部:10:00~17:00[珈琲の樹]めしの「青木や」12:00~23:00(LO)
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール] 

7月03日(日)
昼の部:10:00~17:00[珈琲の樹]12:00~17:00モロッコのカフェと雑貨「Kasbah」
夜の部:[ヨイドレール]17:00~25:00

帰ってきてる東京スコーン

月曜日, 6月 27th, 2011

店舗工事でてんてこまいだった東京スコーンですが、6月5日にやっとこさプレオープンができ、分館での週1営業も再開しました。

独立開業したからといって、こちらの営業をやめるというわけではありません。
実際には押上と曳舟のお客さん違いますから、どっちでもやる、というのはいきなり2店舗持ってるような効果があるのかしらん、と思います。

お店それぞれに特徴があるので、メニューにめりはりをつけるかもしれないです。
たとえば、分館ではチャレンジなメニュー・新作発表の場にして、押上のお店では商品点数を多くしたり。まだいろいろと考え中ですので、決まったら発表します。

とりあえずの今後のメニューです。
営業は、毎週月曜日。

セットメニュー
ランチセット 750円
…スコーン3コ、紅茶、チリコンカンソース

ティータイムセット 450円
…スコーン1個、紅茶

スコーンおかわり 100円
紅茶おかわり 200円

イートインのお客さまがスコーンの
持ち帰り販売分も買った場合、その1個は100円

スコーン単品 180円
ザ・プレーン
ブレッドスコーン
てんさいキャラモンド
クリームチーズドライチェリートマトバジルのせ
京島・黒ゴマレンズ豆
京島プレーン
クーシュ

紅茶単品 350円
アールグレイ420
ミルクティー
アッサムセカンドフラッシュアムグーリー農園2010
ウバアイスレビー農園2009、2010
ダージリンアールグレイ
サマースノー
マルコポーロ
*香りを楽しんでもらうため、砂糖やミルクは基本出しません。
ご注意ください。
っていうか、そんなの混ぜてる時点でまずい紅茶です。
おいしい紅茶はそんなもんいりません。

避難所支援 第二回 分館おやつ隊 無事終了

火曜日, 6月 21st, 2011

6/17の金曜日に、群馬県吾妻にある避難所、コニファー岩櫃にいって来ました。

今回で二回目の企画  その名も「おやつ隊」

南相馬市から避難してきて、避難所生活を余儀なくされている方々の為に、

分館のマスターや一日店長、お店にまつわる人達が交代で、

お菓子や物資を振る舞い、つかの間の休息を提供しよう!というもの。

現在  避難所にはおよそ二百名の方が滞在している。

当日のスケジュールは以下の通り

8:30分館集合    9:00出発
12:00現地着     14:00カフェタイムスタート

スペシャルティコーヒーや 一日店長自慢のスイーツを堪能してもらい、

殺伐とした日常から豊かな非日常へと トリップ。

おやつ隊1

尚、今回はめしの青木やの亭主と、

その先生  漣 弁之助氏による
東北民謡の演奏がオマケでついてきた。
スタートと同時に漣先生が

民謡の曲弾きを演奏し、頃合いを見て 兼ねてから練習していた相馬の民謡を二人でやった。

14:00くらいから唄いたい人や踊りたい人も現れ、セッションになだれ込む。

http://www.youtube.com/watch?v=vujFIOBpr8I

なかなか避難所生活では

唄ったり踊ったり出来ない現状だが、

この日は特別。

スペシャルティコーヒーやスペシャルスイーツで
舌鼓をうったせいか、皆さん 心なしかハイテンション。
カフェきっかけで、
心が踊り、実際身体も踊ったのだ。
そう考えると  すごいと思う。
混沌とした日常から避難して 豊かなカフェタイムを作り出す事が、

いかに重要かを再認識した。

こうなると 自然と行くとこまでいくもの。

今度はお礼にとばかりに、南相馬に伝わる盆踊り、相馬盆唄を皆さんが

披露してくれた。

漣先生が弾けない曲だったので、アカペラと手拍子だけでの踊りとなったが、

これこそ原点なのだと、改めて実感した。

http://www.youtube.com/watch?v=MMtoRKlL5IA

人に喜んでもらえる事が 利益よりも大切である。という事を大事にしていきましょう!

尚 ご協力して頂いた方々に この場を借りてお礼申し上げます。

ありがとうございました。

夏至週

日曜日, 6月 19th, 2011

6月20日(月)
昼の部:8:30~17:00[珈琲の樹]11:30~17:00[東京スコーン]
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]

6月21日(火)
昼の部:8:30~17:00[珈琲の樹] お休み[ベジカフェMAWARU]
夜の部:[ヨイドレール]お休み

6月22日(水)
昼の部:8:30~17:00[珈琲の樹] 11:30~15:00(LO)[イルフィオレット]
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]

6月23日(木)
昼の部:8:30-17:00[珈琲の樹]
夜の部:22:00~25:00[ヨイドレール]

6月24日(金)
昼の部:11:30~17:00[東京スコーン]
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]

6月25日(土)
昼の部:めしの「青木や」12:00~23:00(LO)
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール] 

6月26日(日)
昼の部:12:00~17:00モロッコのカフェと雑貨「Kasbah」
夜の部:[ヨイドレール]17:00~25:00

すみだ青空市 ヤッチャバ

土曜日, 6月 18th, 2011

すみだ食育フェスティバル2001/ヤッチャバ http://yacchaba.com

地域とつながるマーケットをつくるべく、
昨年に引き続き「すみだ青空市 ヤッチャバ」が開催されます。
今年は墨田区役所前うるおい広場を飛び出して、
墨田区内数カ所にて農産物の販売や飲食店でのメニュー提供等を行います。

ここ“BUNKAN”でも6月18日(土)“青木や”、19日(日)“Kasbah”にて、
徳島県神山町の野菜を使った食事や、野菜の販売を行います。

数に限りがございますので、売り切れしだい終了とさせていただきます。
おいしい野菜たちと共に、皆様のお越しをお待ちしております!

六月も第三週

日曜日, 6月 12th, 2011

6月13日(月)
昼の部:8:30~17:00[珈琲の樹]11:30~17:00[東京スコーン]
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]

6月14日(火)
昼の部:8:30~17:00[珈琲の樹] 12:00~15:00(LO)[ベジカフェMAWARU]
夜の部:[ヨイドレール]お休み

6月15日(水)
昼の部:8:30~17:00[珈琲の樹] 11:30~15:00(LO)[イルフィオレット]
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]
21:00~DJ AKIRAHAWKS(House Mannequin)

6月16日(木)
昼の部:8:30-17:00[珈琲の樹]
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]

6月17日(金)第二回TEAMおやつ隊「コニファーいわびつ」へ
昼の部:お休み
夜の部:お休み

6月18日(土)すみだ食育フェスティバル「やっちゃば」参加店
昼の部: 10:00~17:00[珈琲ノ樹]めしの「青木や」12:00~23:00(LO)
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール] 

6月19日(日)すみだ食育フェスティバル「やっちゃば」参加店
昼の部:10:00~17:00[珈琲の樹]12:00~17:00モロッコのカフェと雑貨「Kasbah」
夜の部:[ヨイドレール]17:00~25:00

6~12 June

木曜日, 6月 9th, 2011


6月6日(月)
昼の部:8:30~17:00[珈琲の樹]11:30~17:00帰ってきた[東京スコーン]
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]

6月7日(火)
昼の部:8:30~17:00[珈琲の樹] 12:00~15:00(LO)[ベジカフェMAWARU]
夜の部:[ヨイドレール]お休み

6月8日(水)
昼の部:8:30~17:00[珈琲の樹] 11:30~15:00(LO)[イルフィオレット]
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]

6月9日(木)
昼の部:8:30-17:00[珈琲の樹]12:00~ツキモバザール{売切終了}
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]

6月10日(金)
昼の部:8:30-17:00[珈琲の樹]
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール]

6月11日(土)
昼の部: 10:00~17:00[珈琲ノ樹]*特別出店ベジカフェMAWARU」12:00~16:00(LO)
夜の部:17:00~25:00[ヨイドレール] ジュリー(FRA)ライブペインティング
[Late Night Coatings]◆ Illustrator: Julie Blanchin
http://www.julieblanchin.com/
http://www.blog.julieblanchin.com/

6月12日(日)
昼の部:10:00~17:00[珈琲の樹]
夜の部:[ヨイドレール]17:00~25:00

日曜日のMoroccoより モロッコのパン焼きました!&明日5日の営業のお知らせ

日曜日, 6月 5th, 2011


モロッコのパン「ホブス」を焼きました。モロッコではタジンやその他の料理と一緒に必ず出てくる素朴なまあるいパンです。
明日のランチのパンとしてお出しする予定です。数に限りがあるので、なくなり次第、他のパンになってしまいます。
是非、一度お試しを。
=明日のメニュー=
【ランチ】
・ケフタのタジン・・・・・¥800(+¥250でCoffee or Teaをセット)
・野菜のタジン(骨付きチキン入り)・・・・・¥800(+¥250でCoffee or Teaをセット)
明日は、ニンジンとカブのタジン
【デザート】
・Kasbah特性チーズケーキ・・・・・¥400(+¥250でCoffee or Teaをセット)
その他、飲み物もチャイなどご用意してお待ちしております。